Filets de perche aux fines herbes

mardi 19 novembre 2013, par administrateur.
Mis à jour le mardi 19 novembre 2013

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

Assaisonner les filets de perche avec les herbes aromatiques et le poivre, puis les frire dans un petit peu de beurre et les garder au chaud.

Faire fondre les 250 g de beurre dans une poêle, hacher très finement l’ail, le persil et la ciboulette, les rajouter au beurre fondu.

ajouter le jus d’un citron et le vin blanc et mélanger.

Ajouter ensuite les filets de perche et chauffer une minute à petit feu.

Servir accompagné de riz et de légumes vapeur

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Calendrier

septembre 2018 :

août 2018 | octobre 2018

Plongée club du mercredi soir
Mercredi 26 septembre 18:00-21:00. Lieu : CPALB. 1/5 Inscriptions.
Sortie mer
Du 27 au 30 septembre. Lieu : ROSAS.
Plongée Club du samedi après midi
Samedi 29 septembre 14:00-18:00. Lieu : CPALB. 1/5 Inscriptions.
Plongée club du mercredi soir
Mercredi 3 octobre 18:00-21:30. Lieu : CPALB. 0/3 Inscriptions.
Plongée Club du samedi après midi
Samedi 6 octobre 14:00-17:30. Lieu : CPALB. 0/3 Inscriptions.

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