Filets de perche aux fines herbes

mardi 19 novembre 2013, par administrateur.
Mis à jour le mardi 19 novembre 2013

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

Assaisonner les filets de perche avec les herbes aromatiques et le poivre, puis les frire dans un petit peu de beurre et les garder au chaud.

Faire fondre les 250 g de beurre dans une poêle, hacher très finement l’ail, le persil et la ciboulette, les rajouter au beurre fondu.

ajouter le jus d’un citron et le vin blanc et mélanger.

Ajouter ensuite les filets de perche et chauffer une minute à petit feu.

Servir accompagné de riz et de légumes vapeur

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Les dates à venir

Plongée Club du samedi après midi
Samedi 20 juillet 14:00-17:30. Lieu : CPALB.
Plongée sur Le France
Dimanche 21 juillet 09:00-13:00.
Plongée club du mercredi soir
Mercredi 24 juillet 18:00-22:00. Lieu : CPALB.
Plongée Club du samedi après midi
Samedi 27 juillet 14:00-17:30. Lieu : CPALB.
Plongée club du mercredi soir
Mercredi 31 juillet 18:00-22:00. Lieu : CPALB.