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Filets de truites en papillotes
samedi 25 mai 2013,
par .
Mis à jour le samedi 25 mai 2013
Filets de truites en papillotes
Pour 4 personnes :
- 4 truites en filets
- papier d’aluminium
- 2 citrons verts
- gingembre
- sel, poivre, beurre.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 15 minutes.
Placez chaque filet de truite sur un papier d’aluminium, versez dessus un peu de jus de citron vert, salez, poivrez, saupoudrez d’un peu de gingembre. Remettez dessus un filet, salez, poivrez et ajoutez un peu de gingembre et une noix de beurre. Fermez la papillote et faites cuire au four, thermostat 7, 15 minutes. Ouvrez la papillote et garnissez de rondelles de citron vert. Servez chaud.
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